ચોકલેટ માટે ફોર્મ

ઘણાં ઘરદાતાઓ આજે ઘરે ચોકલેટ બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યાં છે. તે બધા મુશ્કેલ નથી, અને એક શિખાઉ પણ રસોઇ કરી શકે છે. હોમમેઇડ ચોકલેટ બનાવવા માટે, તમારે દરેક રસોડામાં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: કોકો પાઉડર, માખણ, દૂધ અને ખાંડ. ચોકલેટ માટે ઘણી અલગ વાનગીઓ છે.

પરંતુ રેસીપી પસંદ ઉપરાંત, ત્યાં એક અન્ય મહત્વપૂર્ણ બિંદુ છે. તમારા ઉત્પાદનને સુંદર, સુઘડ અને સુઘડ બનાવવા માટે, તમારે ખાસ ફોર્મની જરૂર પડશે. ચાલો જોઈએ કે તેઓ શું છે.

ચોકલેટ માટે ફોર્મ કેવી રીતે પસંદ કરવું?

સામગ્રી પર આધાર રાખીને ચોકલેટ કાપો માટેના ફોર્મ બે પ્રકારના હોય છે:

1. ચોકલેટ માટે સિલિકોન મોલ્ડ આજે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને નિરર્થક નથી, કેમ કે સિલિકોનને ઘણા ફાયદા છે. તે નીચા અને ઊંચા તાપમાને બન્ને સાથે જીવે છે, ગંધને ગ્રહણ કરતું નથી, બિન-ઝેરી છે, અને આવા સ્વરૂપોમાંથી બનાવેલી પ્રોડક્ટ્સ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
2. ચૉકલેટ માટે પોલીકાર્બોનેટ (પ્લાસ્ટિક) સ્વરૂપો કોઈ ઓછી માંગ નથી, મુખ્યત્વે અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ ડિઝાઇનને કારણે. તેનો ઉપયોગ આ મીઠાશના ઉત્પાદન માટે કરવામાં આવે છે. પોલીકાર્બોનેટ ફોર્મ વારંવાર ધોવા માટે આગ્રહણીય નથી, અન્યથા ચોકલેટ વળગી રહેશે. ઉપરાંત, નકામા સૂકી ફોર્મ અથવા ચોકલેટનો જથ્થો 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઉપર ન વાપરો.

ચોકલેટ માટે ફોર્મ કેવી રીતે વાપરવી?

એક નવું, તાજી ખરીદેલી ચોકલેટ બાર, ઉપયોગ માટે તૈયાર હોવી જોઈએ. આવું કરવા માટે, તેને ગરમ પાણી અને ડિટર્જન્ટથી ધોવા જોઈએ અને યોગ્ય રીતે સૂકવવામાં આવે, જેથી ચોકલેટ એ બીબામાં વળગી રહે નહીં (ખાસ કરીને પોલીકાર્બોનેટ સ્વરૂપો).

વોલ્યુંમના 1/3 ના ભાગમાં ઘાટમાં સમારેલી ચોકલેટ સમૂહ ભરો. તે પછી, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે કોઈ હવામાંના પરપોટા રહે નહીં, નહીં તો કેન્ડીનું દેખાવ બગાડવામાં આવશે. હવા મેળવવા માટે, ટેબલની સપાટી પર નરમાશથી પ્લાસ્ટિકનો ઢોળ ચકડો. આ ચૉકલેટને બીબામાં સમગ્ર વિસ્તાર પર સમાનરૂપે ફેલાવવા માટે મદદ કરશે.

ચોકલેટ મીઠાઈનો બીલેટ્સ સીધા રેફ્રિજરેટરમાં એક બીબામાં મૂકવામાં આવે છે. એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન સમય - સામાન્ય રીતે 10-20 મિનિટ - તમે તૈયાર ચોકલેટ મેળવી શકો છો. આવું કરવા માટે, ફોર્મ ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને ચાલુ કરો: ચોકલેટનાં ટુકડા બહાર નીકળી જવું જોઈએ. જો આવું ન થાય તો, સિલિકોન બીલ્ડ તમને નરમાશથી કેન્ડીને સ્ક્વીઝ કરવાની પરવાનગી આપે છે, અને પોલીકાર્બોનેટને થોડું માર્યો શકાય છે. તમારા હાથથી મીઠાઈની સપાટીને સ્પર્શ કરશો નહીં, નહીં તો બિહામણું પ્રિન્ટ હશે.

ચોકલેટ માટે સ્વરૂપોનો ઉપયોગ કરો, અને તમે તમારી પોતાની ચોકલેટને માત્ર સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકતા નથી, પણ સુંદર પણ!