જો તમને ખબર ન હોય તો, મગની બીન એક પ્રકારની બીન છે. તેની પાસે નાના પરિમાણો છે, અને રંગ ઘેરો લીલા છે. ખરીદો તે ગમે ત્યાં હોઇ શકે છે, તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ અનાજ, સૂપ્સ અને કેટલાક અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરો, કેવી રીતે મગની બીન ઉગાડવી અને તેમાંથી કચુંબર રાંધવું. તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી છે, તેથી તે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેનારાઓ માટે આદર્શ છે.
કેવી રીતે મગ બીન કચુંબર વધવા માટે?
જો તમે પહેલાં ક્યારેય મગની બીન ખરીદી નથી, અથવા તેને ખબર નથી કે તેને ઘરે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અંકુશિત કરવું, તો અમે હવે તે તમને પગલું દ્વારા પગલું લઈશું. વધુમાં, તે મુશ્કેલ નથી.
પાણી, જાળી, યોનિમાર્ગ અને એક સપાટ તળિયે ચાળણી: અમે શુષ્ક બીન્સ એક નાની રકમ લે છે, બધા સ્ટીલ જરૂરી ઘટકો અને વાનગીઓ તૈયાર. જો ત્યાં કોઈ સોઇઓ નથી, તો તમે પાણીમાંથી પ્લાસ્ટિકની 5-6 લિટર રંગના તળિયે કાપી શકો છો અને તેમાં ડ્રેકિએજ માટે છિદ્રો કરી શકો છો. જાળીથી ઢંકાયેલું ચાળવું, તેને તટપ્રદેશમાં સ્થાપિત કરો, તેને એક કપ માઝા કરો. સમાન જથ્થામાં, પાણીના તાપમાને પાણી સાથે પાણી.
પરિણામે, મેશ આંશિક રીતે પ્રવાહીથી ઢંકાયેલી હોવી જોઈએ, કારણ કે તે પાણીમાં સહેજ ડૂબી હતી. અમે ટુવાલ સાથે યોનિમાર્ગને આવરી લે છે અને તે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. દરેક દહાડો કલાક, કઠોળ પાણી થોડો - તેથી તે ઝડપથી વિકાસ પામશે. કચરોના પાણીને સમયાંતરે ડ્રેઇપ થવો જોઈએ, ચાળણી કાઢવી.
બીજા દિવસે, નાના સ્પ્રાઉટ્સ હશે. બીજો 4-5 દિવસ મેશ પાણીમાં ચાલુ રાખવો જોઈએ અને સંચિત પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. પછી તમારે તેને ગ્રીન સ્કીનમાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે, કોગળા, પછી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
ફણગાવેલા માશામાંથી કચુંબર તૈયાર કરો અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરો. હવે તમને ખબર છે કે ખોરાક માટે મગની બીન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વધવું, તે જાણવા માટે સમય છે કે તેમાંથી કચુંબર કેવી રીતે બનાવવો. તેના માટે તમારે 300-400 ગ્રામની ફણગાડવાની જરૂર છે મગની બીન, કેલન્ટોનો એક ટુકડો, લસણની લવિંગની જોડી, લાલ ભૂમિ મરચું, કાળા મરી, સૂર્યમુખી તેલ, ડુંગળી, સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ.
મૅશ બે મિનિટ માટે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા, ઓસામણિયું પાછા ફર્યા. તેલના ફ્રાયિંગ પૅન માં, કાંદાને સોનારી બદામી સુધી અર્ધવિરામ સાથે ફ્રાય કરો, લાલ મરીને રેડવું, તેને ભળી દો અને તેને મેશ પર મુકો. ઉડીથી પીસેલા, લસણને કાપીને બાકીના ઘટકોમાં રેડવું. થોડું કાળા મરી, સોયા સોસ સાથે મોસમ ઉમેરો અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. સારી રીતે ભળી - અને અમારા કચુંબર તૈયાર છે!