ઓગસ્ટ 19, એપલ તારણહાર રૂઢિવાદી ખ્રિસ્તીઓ માટે એક પરંપરાગત રજા તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. લોકો ખાતરી કરે છે કે આ દિવસ પછી તે પાનખરની શરૂઆત થાય છે, કારણ કે તે વધુ ઠંડુ અને વરસાદને વારંવાર મળે છે. વધુ તેજસ્વી અને સુંદર ઉજવણી આ રજા લોકો છે, જે ગામમાં રહે છે, જ્યાં પ્રાચીન પરંપરાઓ સાચવવામાં આવી છે. રશિયામાં એક સફરજનને ભૌતિક સુખાકારીનું પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું, સાથે સાથે સ્ત્રીની સિદ્ધાંત પણ. તેઓ અસંખ્ય પ્રણાલીઓ અને ધાર્મિક વિધિઓ માટે ફળોનો ઉપયોગ કરતા હતા.
એક અભિપ્રાય છે કે તમે એપલ તારણહાર પહેલાં સફરજન ન ખાઈ શકો, પરંતુ આ અભિપ્રાય થોડી ખોટી છે. શરૂઆતમાં, પ્રતિબંધિત દ્રાક્ષ, અને સફરજન ખાલી અવેજી હતા. સામાન્ય રીતે, આવા નિષેધનો અર્થ એ છે કે નવા પાકના તમામ ફળોને પહેલા પવિત્ર રાખવું જોઈએ અને પછી ખાવું. લોકો માનતા હતા કે જો માતાપિતા, જેમના બાળકો મૃત્યુ પામ્યા હતા, તારણહાર પહેલાં સફરજન ખાતા ન હતા, તો પછી આગામી વિશ્વમાં બાળકોને વિવિધ વાનગીઓમાં સારવાર આપવામાં આવતી હતી.
એપલ તારણહારના પરંપરાઓ અને રિવાજો
ચર્ચ કૅલેન્ડર મુજબ, આ રજાને ભગવાનની રૂપાંતરણ માનવામાં આવે છે. આ દિવસે, ઈસુ સૌ પ્રથમ લોકો સમક્ષ દેખાયા હતા. તે એક અલૌકિક રંગથી ઘેરાયેલું હતું, જેણે તેના કપડાંને બરફ સફેદ બનાવ્યો હતો. આ દિવસે, બધી સેવાઓ પણ સફેદ વસ્ત્રોમાં રાખવામાં આવે છે. રૂપ બદલવું પર માનનારા પસ્તાવો અને આધ્યાત્મિક શુદ્ધિકરણ માટે લડવું. લોકોમાં આ દિવસ લણણીની કૃતજ્ઞતા સાથે સંકળાયેલા છે. સવારે એપલ તારણહાર ઉજવણી, જલદી સૂર્ય વધી છે લોકોએ તે દિવસે ચર્ચમાં સફરજન ભરવાનું શરૂ કર્યું, અને પછીથી તેઓ મિત્રો, પરિચિતો, ભિખારી અને મૃત સગા સંબંધીઓનો પણ ઉપયોગ કરતા. તે પછી જ તેઓ સુગંધિત ફળોનો સ્વાદ માણી શકે.
આ દિવસે તેને બગીચામાં સંપૂર્ણપણે કામ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, સફરજન, ફળો અને અન્ય ફળોના લણણી અથવા રસોડામાં, શિયાળામાં વિવિધ વસ્તુઓ અને તૈયારીઓ તૈયાર કરી. અન્ય વસ્તુઓ કરવાથી, તે પ્રતિબંધિત કરવામાં આવી હતી, ત્યાં પણ એક કહેવત છે: "તારણહાર પર કોણ sews - આંસુ દિવસો અંત સુધી." રજા પર, છોકરીઓ સફરજનના ઝાડની આસપાસ રટણ કરતી હતી અને ચામડી પર અનુમાન લગાવતી હતી. સફરજનના ઝાડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે કાંસકો સાથે વાળ કાંસકો માટે સારી સંકેત તરીકે ગણવામાં આવે છે. આનાથી પહેલાને એક સરસ બ્લશ મળે છે, અને આવા હેરબ્રશને માથાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે મદદ કરી હતી. હજુ પણ, સફરજન વૃક્ષ સુંદરતા પર પૂછતી, છોકરીઓ પાંદડા ફાડી અને તેમને વાળ માં weaved સાંજે, એપલ સ્પાસ પર, લોકો શેરીમાં ગયા, રમત રમ્યા, ગીતો ગાયા, સૂર્યાસ્ત જોયા અને ઉનાળા સાથે સૂર્ય સાથે જોડાયા.
આ રજા સાથે મોટી સંખ્યામાં સંકેતો સંકળાયેલા છે, અહીં તેમાંથી કેટલાક છે:
- ઘણા લોકો માને છે કે આ દિવસે સફરજનની જાદુઈ ક્ષમતાઓ છે. જો તમે ફળોનો ઉપયોગ કરો છો , તો ઇચ્છા કરો , પછી નજીકના ભવિષ્યમાં તે ચોક્કસપણે સાચી પડશે. તે જ સમયે, તે કહેવું જરૂરી હતું: "તેનો અર્થ શું છે કે તે સાચું આવશે, તે સાચું આવશે - તે નિષ્ફળ રહેશે નહીં"
- જો તે દિવસે તમે તમારા હાથમાં બેસીને ઉડાન બેસીને જોયું, તો પછી ભવિષ્યમાં તમને સફળતાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. આ જંતુઓ ને આગળ ધપાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
- એવું માનવામાં આવતું હતું કે
જો રૂઢિવાદી એપલ તારણહાર એક સફરજનના વૃક્ષ નીચે બેસી રહ્યું હોય, તો તમે મનની શાંતિ અનુભવી શકો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો. - આ રજા પર હવામાન દ્વારા જાન્યુઆરીમાં તમને જે રાહ જોવી તે ફરીવાર કરવાનું શક્ય હતું. જો એપલ તારણહાર વરસાદી હોય તો પણ, તમારે વરસાદી પાનખરની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ
એપલ તારણહાર માટે શું તૈયાર છે?
આ દિવસે તે તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં રસોઇ કરવા માટે પ્રચલિત છે, જેમાં સફરજનનો સમાવેશ થાય છે. લોકો માનતા હતા કે ત્યાં વધુ વસ્તુઓ છે, સમૃદ્ધ લણણી એક વર્ષમાં હશે. સફરજન સાથે તમે ઘણાં બધાં પેસ્ટ્રીઝ રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, પાઈ, પેટીઝ, વધુ આધુનિક સ્ટ્રુડેલ, વગેરે. તમે એક સફરજન સાથે વેરેનીકી અને પેનકૅક્સ બનાવી શકો છો, તેમજ મોટી સંખ્યામાં સફરજન મીઠાઈઓ કરી શકો છો. આ દિવસે લોકો રાંધેલા જામ, તૈયાર પીણાં અને શિયાળા માટે ફળો લણવા લાગ્યા.