સમર નિવાસીઓનું કહેવું છે કે પૃથ્વીના પિઅર સૌથી કૃતજ્ઞ અને નમ્ર પાક છે. તે ઉગાડવામાં પણ જમીન પર હોઇ શકે છે, જ્યાં મુખ્ય ઘટક રેતી અને માટી છે. એ નોંધવું જોઈએ કે કુદરતએ બધું જ કર્યું છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે કંદ ઉપયોગી મહત્તમ રકમ સાથે અમને મળી શકે. એટલે જ યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો લણણીની સમય જોવી ઇચ્છનીય છે અને દોડાવે નહીં. અને ફક્ત સંગ્રહની સંભાવનાઓ અને સંગ્રહની રીતો વિશે, અમે નીચે વાત કરીશું.
જ્યારે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એકત્રિત કરવા?
આશ્ચર્યજનક રીતે, માત્ર એક પૃથ્વી બલ્બ સમયસમાપ્તિ કરતાં પાછળથી એકત્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે પહેલાં નહીં. એક નિયમ તરીકે, સંપૂર્ણ પરિપક્વતાનો સમયગાળો લગભગ 120 દિવસો છે, અને કાપણીની શરૂઆત મોડી પાનખર પર પડે છે. એક નિયમ પ્રમાણે, સપ્ટેમ્બરના અંતમાં અને ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં શહેરના રહેવાસીઓએ ડાચાનું "સંરક્ષણ" શરૂ કર્યું છે અને તેમની યાત્રા પૂર્ણ કરી છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે લણણી પછી તેઓ નાના અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ કંદ પ્રાપ્ત નથી.
રહસ્ય એ છે કે તે પાનખરનો અંત છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો પ્લાન્ટના સ્ટેમથી તેના કંદ સુધી મોટા પાયે ખસેડવાની શરૂઆત કરે છે. જ્યારે સમય યોગ્ય છે, ઝાડવું થી દસ કિલોગ્રામ સુધી એકત્રિત કરવું શક્ય છે. અને જ્યારે આપણે ઉતાવળ કરવી શરૂ કરીએ છીએ અને ઉપરના ભાગને કાપી નાંખીએ છીએ, ત્યારે ઉપયોગી પદાર્થો સાથેના રસનું સમગ્ર સ્થળાંતર તૂટી ગયું છે અને લણણીની ગુણવત્તા જેવી નથી.
જો તમે અનુભવી માળીને માનતા હોવ તો, પાનખરની ખૂબ જ અંત સુધીમાં જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો લણણીનો સમય, લગભગ ઠંડું. આ સમયગાળા દરમિયાન, દાંડા ઉતારી દેવામાં આવ્યાં હતાં. દરવાજા પર ઠંડું થઈ ગયા પછી, તમારે તેમને કાપી નાખવાની જરૂર છે. આશરે એક અઠવાડિયા પછી, ત્યાં એક સમય આવે છે જ્યારે તમે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાક લગાવી શકો છો. આમ, લણણી પાક. અને જ્યારે તમે તેને ઉત્ખનન શરૂ કરો છો, ત્યારે કંદ પહેલેથી જ તેમના મહત્તમ કદ સુધી ઉગાડવામાં આવે છે. આ રીતે, જો તમે પથારી માટે કંદ છોડીને જાઓ છો, ઠંડું થયા પછી પણ તેઓ પોષણની લાક્ષણિકતાઓ અને સ્વાદ ગુમાવશે નહીં.
જ્યારે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એકત્રિત અને તેને સંગ્રહ કેવી રીતે?
લણણીની સમગ્ર સમસ્યા જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ટૂંકા સંગ્રહ છે. એક ભોંયરું અને મહત્તમ પસંદગીની પરિસ્થિતિઓમાં, કંદ તેમની ગુણવત્તા માટે લાંબા સમય સુધી નહીં રહે. એટલા માટે ઘણા લોકો તેમના પાકને અનાજ રાખવાની ભલામણ કરે છે, વધુ ખોટાં નથી.
આદર્શરીતે, તેઓ જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો આંશિક લણણી કરવાની ભલામણ કરે છે. એક કે બેથી પકવવા પછી તમને ગુણવત્તા અને સ્વાદિષ્ટ કંદ મળે છે. તમે જેટલું ઓછું કરી શકો તેટલું ટૂંકા ગાળામાં ખાઈ શકો છો .
બાકીનું પાક પથારીમાં જ બાકી છે. જો તમે કઠોર શિયાળો ધરાવતા વિસ્તારમાં રહેશો, તો તમે લેન્ડિંગને આવરી લઈ શકો છો. આ હેતુઓ માટે, સૂકા ઘાસ અથવા પાંદડા, આશ્રય માટે agrovolokno , યોગ્ય છે .
સમય જો, જ્યારે તે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાક માટે સમય છે, શંકા કારણ નથી, પછી ક્ષણ તે કેવી રીતે સંગ્રહવા સાથે, ત્યાં અલગ અભિપ્રાયો અને સલાહ છે. કેટલાક ઉનાળાના રહેવાસીઓ રેતીના એક સ્તરની નીચે એક ગેરેજ અથવા બેઝમેન્ટમાં સ્ટોર કરવા પર ભાર મૂકે છે. કાપણીનો ઝડપથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જો આ નિર્ણય પોતાને વાજબી કરશે ભીની કાપડમાં રેપેજ કર્યા પછી તેને રેફ્રિજરેટરના ખૂબ જ તળિયે કંદ સંગ્રહ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે કંદ ખૂબ જ ઝડપથી ભેજ અને બગાડવાની નીચી મિલકત ધરાવે છે. લાંબા સમય માટે
- વસંતઋતુમાં ઉષ્ણતા પહેલાં લણણી લણણી કરવા માટે, અન્યથા કંદ ફણગો કરવાનું શરૂ કરશે અને પોષક મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે;
- વિવિધ પ્રકારના જંતુઓ વિશે ભૂલશો નહીં: ઉંદર, ઉંદરો, કોઈપણ અન્ય પ્રાણીઓ તમારા તૈયારીને ખાવાથી વાંધો નહીં કરે;
- પરંતુ ગરમ પ્રદેશોના રહેવાસીઓ માટે, આ વિકલ્પ મુખ્ય બની શકે છે, કારણ કે ઉતરાણ અને રક્ષણ કરી શકે છે, અને ફ્રોઝન કોમામાંની જમીન ચાલુ નહીં કરે અને તમે હંમેશાં પોતાને ઉપયોગી કંદનો એક નવો ભાગ શોધી શકો છો.