સંવર્ધકોના કામ માટે આભાર, અમે ઉષ્ણકટિબંધીય ન હોય તો પણ, ખૂબ ગરમી-પ્રેમાળ વૃદ્ધિ કરી શકીએ છીએ, મધ્ય અને ઠંડા પટ્ટીમાં પાક. આ દ્રાક્ષની ખેતી પર પણ લાગુ પડે છે. તાજેતરમાં સુધી, ઠંડા પ્રદેશોના રહેવાસીઓ આયાતી અથવા ખૂબ જ નાની પાક સાથે સમાવિષ્ટ હોઈ શકે છે. હાલમાં, દ્રાક્ષની શિયાળાની કઠોર જાતોની સારી પસંદગી છે.
સૌથી હીમ પ્રતિરોધક દ્રાક્ષ જાતો
ઘણાં માધ્યમોએ, વિવિધ પ્રકારની પસંદગી પીછેડાનાં હેતુઓ પર નિર્ભર કરે છે: શું તમે સુંદર કમાન મેળવવા, વાઇન બનાવવા અથવા ટેબલની જાતો શોધી શકો છો. દ્રાક્ષની ઠંડા-પ્રતિકારક જાતોમાં, નીચેનાએ સારા પ્રતિભાવો પ્રાપ્ત કર્યા છે:
- કમાન પર દ્રાક્ષના હીમ-પ્રતિકારક જાતોની શોધમાં, કીશ્મિશ "શુક્ર" અને "લા ક્રેસન્ટ" પર ધ્યાન આપો. બન્નેને આશ્રયની જરૂર નથી, જ્યારે બેરીઓ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે.
- ટેબલ દ્રાક્ષની ફ્રોસ્ટ-પ્રતિકારક જાતો પણ મોટી ભાતમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી પ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ "એલેશેનકિન" હિમ-પ્રતિકારક કોષ્ટકની જાતોનું તેજ પ્રતિનિધિ છે.
- ઘણી વખત ઓછી પસંદગી "ક્રાસા સેવરા" ને આપવામાં આવે છે. આ ચોક્કસ જાતની ખાસિયત એ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફોલિક એસિડનું પ્રમાણ વધતું જાય છે. આ સફેદ રંગ પણ છે.
- જો તમે ઘેરા શિયાળુ દ્રાક્ષની હિંસાને પસંદ કરતા હોવ, તો તે "અગાત ડોન્સકોય" સાઇટ પર વધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે. વિવિધ ખૂબ ઉત્પાદક છે, પણ ઓવરલોડ માટે સંવેદનશીલ.
- જો તમે દ્રાક્ષના સૌથી હીમ-પ્રતિકારક ટેક્નિકલ ગ્રેડમાં રસ ધરાવો છો, તો પછી તેમાંના વિવિધ "મેરિનૉવસ્કી" ને ધ્યાન આપવાનું મૂલ્યવાન છે. આ શુષ્ક ટેબલ વાઇન બનાવવા માટે આદર્શ છે.
- સફેદ વાઇન માટે, રીસ્લિંગ વિવિધ એક ઉત્તમ પસંદગી હશે. પરિપક્વતાનો સમયગાળો સરેરાશ છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘન અને રસદાર છે. બિનશરતતામાં તેનો મહાન ફાયદો, જેથી શિખાઉ માણસ પણ જાત પાક ઉગાડવા માટે સક્ષમ હશે.