ડેરી પ્રોડક્ટ, જે કોટેજ પનીરના ઉત્પાદનના પરિણામે ઉત્પન્ન થાય છે, તેની ચોક્કસ ગંધ અને ચોક્કસ ગુણધર્મો ધરાવે છે. મોટાભાગના લોકો આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે છાશ સારું કે ખરાબ છે, અને જ્યારે તે વધુ સારું છે જેથી શરીરને નુકસાન ન કરવું.
શરીર માટે છાશનો ઉપયોગ શું છે?
સીરમ એક દુર્બળ દૂધની ગંધ સાથે વાદળછાયું પ્રવાહી છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. આમાં શામેલ છે:
- વિટામીન એ, સી, ઇ, બી, તેમજ દુર્લભ B7 અને B4;
- કેલ્શિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- મેગ્નેશિયમ
પેટ માટે ડેરીની છાશનો લાભ
તેના ઘટકોને આભારી છે, આ પ્રોડક્ટ પ્રતિરક્ષાને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે, તેમજ માનવ શરીરના પ્રતિકારમાં વધારો કરી શકે છે. પ્રોડક્ટના હકારાત્મક ગુણધર્મો પણ ઉમેરી શકાય છે:
- લીવર, તેમજ કિડની નોર્મલાઇઝેશન;
- વધારો આંતરડાની પાદરીઓ;
- ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે;
- શરીરના અધિક પ્રવાહી દૂર;
- રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો;
- જઠરનો સોજો, પેપ્ટીક અલ્સર, ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ માટે વપરાય છે.
છાશનાં ફાયદા વિશે બોલતા, આપણે તેના જૈવઉપલબ્ધતાનો ઉલ્લેખ કરવામાં નિષ્ફળ જઈ શકીએ છીએ, એટલે કે, પ્રોડક્ટમાંથી પ્રોટીન એ કરતાં વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા સફેદ. એટલા માટે તે રમતોમાં એટલી સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે, સાથે સાથે બાળકોના પોષણ પણ. વધુમાં, ઉત્પાદન કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવવાની અને રક્તમાં ખાંડની સામગ્રીને ઘટાડવા માટે સક્ષમ છે. સામાન્ય રીતે સીરમના નિયમિત બે અઠવાડિયામાં આંતરડાનું કાર્ય સુધરે છે, સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવે છે, તેમજ આંતરડાની માઇક્રોફલોરા, જે દવાઓ લીધા પછી વ્યગ્ર થઈ શકે છે.
પ્રોડક્ટના નુકસાન પર
જો આપણે ડેરી વેશના લાભો અને નુકસાન વિશે વાત કરીએ છીએ, તો નકારાત્મક ક્ષણો કરતા ચોક્કસપણે વધુ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. તેમ છતાં તેઓ પણ હાજર છે.
હાનિકારક ડેરી સીરમ થઇ શકે છે જો કોઈ વ્યક્તિ પાસે આ પ્રવાહીમાં રહેલા લેક્ટોઝની સંવેદનશીલતા હોય. સીરમ પેદા ન થઈ શકે તેવા નુકસાનનું કારણ બની શકે છે જો પ્રોડક્ટ મેળવવા અને સ્ટોર કરવાની ટેકનોલોજીના તમામ તબક્કે અવલોકન કરવામાં આવ્યું નથી. અન્ય શબ્દોમાં, બેક્ટેરિયા સીરમમાં સક્રિયપણે વિકાસ કરે છે, અને અયોગ્ય સ્ટોરેજ તેમના પ્રવેગીય રચના અને સજીવના વધુ ઝેરનું કારણ બની શકે છે. ઉપરાંત, એક છીછરાના જાડા અસર વિશે ચોક્કસપણે જવાબ આપી શકતો નથી- આ અભિવ્યક્તિનો લાભ અથવા હાનિ માત્ર ઉત્પાદન લેવા પછી આવી શકે છે તે તમામ અસરો જાણવાની જરૂર છે.
એક કહેવાતા શુષ્ક છાશ છે, જે નુકસાનની પુષ્ટિ નથી, અને તેથી તેનો ઉપયોગ હંમેશાની જેમ થાય છે. તે બાષ્પીભવન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, અને, પરિણામે, તે વધુ ઘટ્ટ અને સ્ટોરેજમાં સગવડ છે.
અન્ય ઉત્પાદન એપ્લિકેશન
કોસ્સોલૉજીમાં છાશનો ફાયદો પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તે સેલ્યુલાઇટ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે. આ હકીકત એ છે કે પોટેશિયમની મોટી સામગ્રી ધિક્કારતા "નારંગી પોપડો" ના કારણોને લીસું અને દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે. જ્યારે વજનમાં ઘટાડો થાય છે, ત્યારે તેને સીરમનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ભૂખની લાગણી સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.
ફર્ક્લ્સ અને રંગદ્રવ્યના ફોલ્લીઓને સફેદ કરવા માટે , તમે નીચેના માસ્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો:
- લીંબુના રસના ચમચી સાથે થોડો છાશ કરો.
સમસ્યાવાળા વિસ્તારોને સાફ કરો અથવા પરિણામી પ્રવાહીની સંકોચન લાગુ કરો - જડીબુટ્ટીઓ ના ઉકાળો બંધ ધૂઓ.
આ પ્રોડક્ટને સ્ક્રબ, માસ્ક, જેલ્સ અને શેમ્પીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. આ રીતે, સ્થિતિ અને વાળની વૃદ્ધિને સુધારવા માટે સીરમ સક્રિય રીતે ઉપયોગ થાય છે. તમે માસ્ક કરી શકો છો કે જે ખોડો દૂર કરશે અને વાળને સરળ અને રેશમની બનાવશે:
- ઇંડા જરદી ઝટકવું સંપૂર્ણપણે.
- 100 ગ્રામ ડેરી વેશ ઉમેરો.
- વાળ પર હિંમત રાખવા માટે, પોલિએથિલીન ટોપી મૂકવો, અને ઉપરથી ટેરી ટુવાલ દ્વારા લપેટી શકાય.
- માસ્ક અડધો કલાકથી 50 મિનિટ સુધી હોવો જોઈએ.
- એક ઠંડા હર્બલ ઉકાળો સાથે બંધ વીંછળવું