દરેકને જે ઘણીવાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરીને રસોઈ કરે છે તે જાણે છે કે તે જૂની, બેકડ ચરબીમાંથી તેને ધોવા માટે કેટલું મુશ્કેલ છે. તેથી, સ્ટ્યૂઝ-બેકડ વાનગી રસોઈ કરવાના આવા ચાહકો માટે, આ પ્રશ્ન ખૂબ જ સુસંગત છે, તેનો અર્થ એ છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની અંદરના ભાગને તેની મૂળ સ્થિતિમાં ધોવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, જો નીચે આપેલું કોઈ સાધન અથવા પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે કંઈ જટિલ નથી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ધોવા સારી છે?
જૂના બળેલા ચરબીના પકાવવાને બદલે, સરળ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનના વિશિષ્ટ સાધનોનો ઉપયોગ કરો, જે વિશિષ્ટ વિભાગોમાં ઘરગથ્થુ રસાયણોના વેચાણ માટે રજૂ કરવામાં આવે છે. તે સૂચનાનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવા માટે પૂરતી છે, જે ઉત્પાદકો તેમના માધ્યમો સાથે હોય છે, બધી સ્પષ્ટ ભલામણોનું સખત રીતે પાલન કરે છે અને તમને એક ઉત્તમ અંતિમ પરિણામની ખાતરી આપવામાં આવશે. પરંતુ આવા સાધનો માત્ર સફાઈની અસરકારકતાની બાંયધરી આપે છે, જો દૂષણ નજીવો અને અપ્રચલિત નથી. વધુમાં, આવા પદાર્થોનો ઉપયોગ કોઈ પણ ઘટકોની અસહિષ્ણુતા ( એલર્જી ) ધરાવતા લોકો દ્વારા છોડી દેવા જ જોઇએ કે જે તેમની રચનાને બનાવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, પ્રશ્ન ઊભો થાય છે, જૂના બળીની ચરબીના પકાવવાની જગ્યાએ, વર્તમાન પરિસ્થિતિમાં શું કરવું જોઈએ? આવા કિસ્સાઓમાં, સમય-ચકાસાયેલ લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. તેમની તૈયારી માટે, સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે હંમેશા કોઈપણ ઘરમાં જોવા મળે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેવી રીતે ઝડપી અને સરળ છે?
ચાલો એક કાર્યક્ષમ અને બદલે સુગંધિત પદ્ધતિ સાથે શરૂ કરીએ - લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાફ કરી. લેમન સ્લાઇસેસ પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. પાન ઓવનમાં મૂકવામાં આવે છે, ગરમી 150 ° સુધી ચાલુ છે - 200 °, અને પાણી-લીંબુ રચના 30-40 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. (ઘડિયાળ, પાણી ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે). બારણું ખોલ્યા વગર પકાવવાની પથારી ઠંડું કરવાની પરવાનગી આપો, અને તેને ભીના કપડાથી અથવા નિયમિત વાનગીમાં ડૂબકી મારવાથી સાફ કરો. ખૂબ સખત કપડાથી, લીંબુ સાથેના ડિટર્જન્ટના કેટલાક ટીપાંને પાનમાં ઉમેરી શકાય છે. આવા પ્રક્રિયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માત્ર મૂળ શુદ્ધતા સાથે ચમકશે નહીં, પરંતુ સિતારાના તાજગીના સુખદ તાજા સુગંધથી પણ ભરી જશે. સાઇટ્રિક એસિડ સાથે લેમન સફળતાપૂર્વક બદલી શકાય છે.
કોઈ ઓછી અસરકારક નથી, પરંતુ, અરે, એટલા સુખદ નથી, એમોનિયા સાથે પકાવવાની પધ્ધતિ સાફ કરવાની રીત, જેનો ખાસ ગંધ ઘણા લોકો માટે જાણીતો છે ગરમ ઓવન (આશરે 70 °) માં, એમોનિયા ઉકેલ (એમોનિયા) ધરાવતું એક કન્ટેનર ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે, અને ઉકળતા પાણી સાથેની એક ટ્રેને છીણી હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચુસ્ત બંધ છે અને 6-8 કલાક (રાત્રે) માટે બાકી છે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વેન્ટિલેટેડ અને લૂછી છે. એમોનિયાના અપ્રિય ગંધને દૂર કરવા માટે, તમે 20-30 મિનિટ માટે પાણી સાથેનો એક નાનકડી કન્ટેનર ઉકળવા કરી શકો છો, જેમાં કોલસોની ઘણી ગોળીઓ ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કૂલ માટે માન્ય છે.
સળગાવી ચરબી ઝડપથી અને સહેલાઇથી દૂર કરવા માટે બીજો રસ્તો બિસ્કિટિંગ સોડા (કેટલાક ઘરોમાં તેને કણક માટે પકવવાના પાવડર સાથે બદલો) નો ઉપયોગ કરવો. તીવ્ર કપડાવાળા સ્થળો સોડા સાથે છાંટવામાં આવે છે અને એક વિચ્છેદક કણદાની ની મદદથી તેને ઝાડની રચના સુધી moisturize. આ અર્ધ-પ્રવાહી પદાર્થ એ હકીકતને ફાળો આપે છે કે ચરબી ગઠ્ઠામાં ભેળવી દેવામાં આવે છે અને પછી ભીના કપડાથી સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે. એ જ રીતે, મસ્ટર્ડ પાવડરનો ઉપયોગ કરીને બળતણના પાવડરને ધોવા માટે શક્ય છે કે જે જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સાથે પાણીમાં મિશ્રિત થાય છે અને દૂષણોને સાઇટ્સ પર અરજી કર્યા પછી 30 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. ભીના વાટે સાફ થતાં ગંદકી (ગ્રીઝ) સાથે પાઉડર દૂર કરો.