તમે શું વિચારો છો, રસોડામાં કયા પ્રકારનું ઘરગથ્થુ સાધનો મુખ્ય છે? અલબત્ત, આ પ્લેટ, કારણ કે તે વિના અમે ખોરાક તૈયાર નથી. જુદા જુદા પ્રકારનાં રસોડાનાં સ્ટવ્સના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે, અને આજે આપણે ગ્લાસ સીરામિક રસોઈ સપાટીની સુવિધાઓની ચર્ચા કરીશું.
ગ્લાસ સીરામિક્સથી બનેલા ઇલેક્ટ્રિક કૂકરની પ્રોપર્ટીઝ
ગેસ સ્ટોવના માલિકો ઘણીવાર તેમને બાદમાંના મોટા અર્થતંત્રને કારણે ગ્લાસ સિરામિક્સ બનાવવામાં આવેલા ઇલેક્ટ્રિક કૂકટૉપ્સમાં ફેરવે છે. તે જ સમયે, આધુનિક ગ્લાસ-સિરામિક પ્લેટની રચના ખૂબ સરસ છે, તે જૂની મોડેલોથી ઘણી અલગ છે: પેનલ ચળકતા કાળી ગ્લાસની ચળકતા ચોરસ જેવો દેખાય છે. જો કે, ગ્લાસ સિરામિક્સથી સફેદ હોબ્સ છે.
ગ્લાસ સિરામિક પ્લેટ ખૂબ જ ઝડપથી ગરમ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેના પર ફક્ત 5 મિનિટમાં પાણીનું લિટર ઉકળવા કરી શકો છો, જ્યારે ગેસ સ્ટોવને ઓછામાં ઓછા નવની જરૂર છે.
ગ્લાસ-સીરામિક સપાટી ગેસ કરતા વધુ સુરક્ષિત છે. હીટિંગ તત્વ ઉપર ફક્ત ઝોન ગરમ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પેનલ ગરમીને માત્ર ઊભી કરે છે. આનો અર્થ એ કે અડીને, ક્ષણે કામ ન કરી શકે, હોટ પ્લેટો ઠંડી રહે છે, અને બર્ન્સના જોખમને લીધે તેને સ્પર્શ કરી શકાય છે.
સીરામિક ગ્લાસ સિરામિક હોબ માટે કાળજીની સુવિધાઓ
એ નોંધવું જોઇએ કે કાળજીની દ્રષ્ટિએ, આવા પેનલને એક ઇન્ડક્શન અથવા પરંપરાગત ગેસ કૂકર કરતાં સ્ટેનલેસ અથવા એન્મેલાડ સપાટીથી ઓછો વ્યવહારિક છે.
ખાસ કરીને, કાચના સિરામિક્સને તાપમાનમાં તફાવત ન ગમે, તમે તેના પર રેફ્રિજરેટરમાંથી એક પણ ન મૂકી શકો. શ્રેષ્ઠ ગરમી અને રસોઈ માટે, આ વાનગી કોઈ પણ શિલાલેખ અથવા ડેન્ટ્સ વિના સંપૂર્ણપણે સપાટ અને સપાટ હોવા જોઈએ. આવા હોબ માટે કોપર અને એલ્યુમિનિયમના વાસણો કામ કરશે નહીં.
કેટલાક મોડેલોની અનુકૂળ સુવિધા એ ઓટોફોકસ છે - આ વાનગીની નીચેનાં પરિમાણોની માન્યતા છે, અન્યથા તમારે દરેક બર્નરના વ્યાસની નીચે જમવાનું પસંદ કરવું પડશે: તેઓ બરાબર એક બીજા સાથે મેળ ખાતા હોવા જોઈએ.
મોહક અને કેટલાક અંશે ભવિષ્યવાદી ડિઝાઇન સાથે ગ્લાસ-સિરામિક્સ પેનલ સ્ક્રેચમુદ્દે અને અન્ય નાના "ઇજાઓ" માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. તે ઘટી ભારે ફ્રાઈંગ પેનની અસરનો સામનો કરી શકે છે, પરંતુ એક પડતી છરીની ટોચની જેમ સ્ટ્રોક નિર્દેશન કરે છે, તે ગમતું નથી. મોટેભાગે, આવા સ્લેબના ચિપવાળા કિનારીઓ ઉત્પન્ન થાય છે, તેથી મોટા ભાગે તેઓ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા ફ્રેમમાં બંધ હોય છે.
સમાન હોબની સંભાળ લેતી વખતે, તે જાણવું અગત્યનું છે કે તે ખાંડથી ડર છે. તેથી, કોઈપણ મીઠી વાનગી, અકસ્માતે સ્ટોવ પર પકડે છે, તેની સપાટીને સંપૂર્ણ રીતે વિનાશ કરી શકે છે. આને અટકાવવા માટે, પેનલને તાત્કાલિક ધોરણે ધોવાઇ જવા જોઇએ અને કોઈ પણ કિસ્સામાં ફરી સપાટી પર ફરી ગરમી ન કરવી જોઈએ. આ અર્થમાં, ગ્લાસ સિરામિક્સથી બનેલા ગેસ કુકર્સ ખૂબ અનુકૂળ નથી, જે સમગ્ર સપાટી અત્યંત ગરમ છે, ભલે એક જ રસોઈ ક્ષેત્ર કાર્યરત હોય.
પરંતુ દરેક વસ્તુ હોવા છતાં, કાચના સિરામિક્સના પેનલ્સ તેના અર્થતંત્ર અને પ્રસ્તુત દેખાવના કારણે ઇલેક્ટ્રીક રસોઈ સપાટીઓના રેટિંગમાં યોગ્ય સ્થાન ધરાવે છે.