કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ નિર્માતા પસંદ કરવા માટે?

અમને ઘણા કદાચ તે વખત યાદ જ્યારે આઈસ્ક્રીમ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ન હતી, પણ આરોગ્ય સ્વાદિષ્ટ માટે સુરક્ષિત. કમનસીબે, આધુનિક આઈસ્ક્રીમ પ્રોડ્યુસર્સે સ્વાદ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સના વિવિધ રાસાયણિક "ઇમ્પ્રવર્સ" ના બધા વશીકરણની પ્રશંસા કરી છે, તેથી વેચાણ પર સંપૂર્ણપણે કુદરતી આઈસ્ક્રીમ શોધવું મુશ્કેલ છે. આ એકમાત્ર રસ્તો, આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે છે, તેના માટે એક વિશેષ સાધન ખરીદવા - ફ્રીઝર.

કેવી રીતે ઘર આઈસ્ક્રીમ નિર્માતા પસંદ કરવા?

તેથી, તે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે - અમે આપણા પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી આઈસ્ક્રીમ બનાવશું . આ માટે યોગ્ય આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક કેવી રીતે પસંદ કરવું, અને કયા મુદ્દા પર તમારે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ? પસંદ કરો સરળ અને આનંદપ્રદ નીચે અલ્ગોરિધમનો મદદ કરશે.

પગલું 1 - આઈસ્ક્રીમ મેકર પ્રકાર પસંદ કરો

કાર્યના સિદ્ધાંત મુજબ, બે પ્રકારની આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો છે: આપોઆપ (કોમ્પ્રેસર) અને અર્ધ-સ્વચાલિત. તેમની વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે અર્ધ-સ્વયંચાલિત આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકને ઓછામાં ઓછા -15 સીના તાપમાને આઈસ્ક્રીમ રાંધવા પહેલા થોડા સમય (12 થી 24 કલાક) સુધી રહેવાની જરૂર છે. આમ, આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોમાં તે કોઈપણ સમયે આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે શક્ય નથી, . આઈસ્ક્રીમ મશીનોમાં બિલ્ટ-ઇન કોમ્પ્રેસર હોય છે, જેથી તમે નેટવર્ક સાથે કનેક્ટ થયાના 5 મિનિટ પછી તેમને આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો. વધુમાં, સ્થિર બાઉલ સિવાય આપોઆપ આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોના ઘણા મોડલ પણ દૂર કરી શકાય તેવા છે, જે તમને ઝડપથી વિવિધ પ્રકારની આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. સ્વયંસંચાલિત કમ્પ્રેસર આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોનો એક માત્ર પરંતુ નોંધપાત્ર ગેરલાભ તેમના પ્રમાણમાં ઊંચી કિંમત છે.

પગલું 2 - બાઉલનું કદ પસંદ કરો

આઈસ્ક્રીમ નિર્માતાના પ્રકાર પર નિર્ણય કર્યા પછી, તેના બાઉલના કદ પર જાઓ. અર્ધ સ્વયંસંચાલિત મોડેલો માટે આ પેરામીટર ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં તે શક્ય છે કે સળંગ મનપસંદ વાનગીઓના કેટલાક ભાગ તૈયાર કરવા. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે વાટકીનો જથ્થો હંમેશા તૈયાર આઈસ્ક્રીમની માત્રા કરતાં કંઈક અંશે મોટી હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1.5 લિટરના વોલ્યુમ સાથે વાટકીમાં, તમે માત્ર 900 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ મેળવી શકો છો, અને એક વાટકીમાં 1.1 લિટરની સાથે - 600 ગ્રામ. સરેરાશ પરિવાર માટે, 1 લિટર વાટકા સાથે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક, જેમાં તમે આ સ્વાદિષ્ટની 6 પિરસવાનું રસોઇ કરી શકો છો, તે શ્રેષ્ઠ છે. ખૂબ અનુકૂળ અને મોડેલ, આઈસ્ક્રીમ જે 100 મિલી ભાગમાં કપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પગલું 3 - બાઉલની સામગ્રી પસંદ કરો

પરંપરાગત રીતે, આઈસ્ક્રીમ બાઉલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા પ્લાસ્ટિકની બનેલી હોય છે. પ્લાસ્ટિકના બાઉલ્સ સાથેના આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો અંશે સસ્તી છે, પરંતુ તેમની સ્વચ્છતાના દૃષ્ટિકોણથી તેઓ ઓછી સલામત છે, કારણ કે તેમની દિવાલોમાં તાપમાનમાં તફાવત હોય છે, જે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સમય જતાં રહે છે.

પગલું 4 - બાઉલના એકંદર પરિમાણોની પસંદગી

સેમિઆટોમેટિક આઇસ્ક્રીમ મેકરના બાઉલનો બીજો મહત્વનો પરિમાણ તેના એકંદર પરિમાણો છે. જેમ કે આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોમાં મસાલા તરીકે ફ્રીઝરમાં પ્રી-કૂલ્ડ હોવો જોઈએ, તેથી તેને ત્યાં બેસાડવામાં આવશે નહીં. મોટાભાગના આધુનિક રેફ્રિજરેટર્સમાં સમસ્યાઓ વિના 140 મી.મી.ની ઉંચાઈ ધરાવતા બાઉલ્સ ઠંડુ થઈ શકે છે. પરંતુ અપ્રિય આશ્ચર્ય ટાળવા માટે, તે માપવા માટે યોગ્ય છે ફ્રીઝર રેફ્રિજરેટર અર્ધ-સ્વચાલિત આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદક ખરીદતા પહેલા.

પગલું 5 - ઉત્પાદકને પસંદ કરો

બજારમાં તમે વિવિધ ઉત્પાદકો પાસેથી આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકોના ઘણા મોડલ શોધી શકો છો, બન્ને નામ સાથે અને વિના. એક અજ્ઞાત પેઢી દ્વારા બનાવવામાં આવેલા "હૅપ્ડ" મોડેલ વચ્ચે પસંદગી અને સરળ મોડેલ, પરંતુ એક પ્રસિદ્ધ કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત, તે હજુ પણ બાદમાં માટે પ્રાધાન્ય છે. આની તરફેણમાં, અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ, અને અધિકૃત સર્વિસ કેન્દ્રોની ઉપલબ્ધતા અને વોરંટી રિપેરની શક્યતા હોવાનું જણાવે છે. વધુમાં, જાણીતા કંપનીઓ તેમના ઉત્પાદનોમાં ફક્ત તે જ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે જે માનવીય સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડવાની ખાતરી આપી નથી.