સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ભોજન

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન શું ખોરાક હોવો જોઈએ? આ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કાયમી પ્રશ્ન છે. ઘણાં વર્ષોથી એક સંપૂર્ણ ભૂલ થઈ શકે છે કે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખવાયેલા ખોરાકમાં વધારો કરવો જોઇએ - કારણ કે સગર્ભા સ્ત્રી "બે માટે" ખાય છે. હકીકતમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખોરાકનું ઊર્જા મૂલ્ય માત્ર 300-500 કેલરીમાં વધવું જોઇએ. યોગ્ય પોષણની ચાવી માત્ર સારી ગુણવત્તાના ઉત્પાદનોની પસંદગી હશે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી અને હાનિકારક ખોરાક

પ્રથમ, અમે ખોરાકની યાદી આપીએ છીએ, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે:

• કાચા અથવા રક્ત માંસ સાથે રાંધવામાં - ઇ. કોલી, સાલ્મોનેલા અને ટોક્સોપ્લાઝમા સાથે ચેપ ટાળવા માટે;
• નાજુકાઈના માંસ ખરીદી, જે ગુણવત્તા શંકા છે (કાચા માંસ તરીકે જ કારણસર);
• કાચા ઇંડા, તેમજ ક્રિમ અને મેયોનેઝિસ, જેમાં તેઓ સમાવી શકાય - જેથી સૅલ્મોનેલ્લા પકડી ન શકે;
• કેનમાં માછલી - શરીરમાં પારાના પ્રવેશના જોખમનો સામનો કરવો. યકૃત અને યકૃત વિનોદમાં માથું તેઓ વિટામિન એમાં ખૂબ સમૃધ્ધ છે. આ વિટામિનના વધુ પડતા વપરાશ ગર્ભના થર્મોગ્રિકીકરણને કારણે કરે છે;
• નિસ્તેજ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટેના ખોરાકમાં કોઇ નૈતિક (યકૃત, પેટ, કિડની, બરોળ) ન હોવું જોઈએ - કારણ કે તેઓ સહેજ લાભ લઇ શકતા નથી. પહેલાં, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓને સ્ફીનની ભલામણ કરવામાં આવી હતી, કારણ કે તેમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં આયર્ન છે. જો કે, બરાબર એ જ - અને તે પણ વધુ - એક મહિલા લોખંડની માત્રા મેળવી શકે છે જ્યારે તેણીના મેનૂમાં લાલ માંસ અને લોહ પૂરક સમાવેશ થાય છે. બાય-પ્રોડક્ટ્સ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા ખોરાકમાં અતિશય પ્રમાણમાં વિટામિન એ અથવા આંતરડાની લાકડીઓ હોઈ શકે છે;
• અનાજ શાકભાજી આ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે જો સગર્ભા સ્ત્રી રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરે તો: તેમાંના સૌથી મોંઘામાં, તમે ભૂલથી ગ્રાહકને છૂંદેલા કચુંબર લેટીસ અથવા અન્ય ગ્રીન્સ આપી શકો છો. આવા કિસ્સામાં, ટોક્સોપ્લાઝ્મોસીસથી ચેપ થવાનું જોખમ રહેલું છે;
• સુશી અને સામાન્ય રીતે કાચા માછલી - અહીં listeriosis ના ભય આવેલું છે;
• જીવાણુરહિત દૂધ અને રોક્વિફૉર્ટ, કમ્બેમ્બર્ટ અને બ્રી

અને હવે ચાલો સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી ખોરાક વિશે વાત કરીએ

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એક સ્ત્રીની ભોજન તેના માટે તેમજ વિકાસશીલ બાળકના શરીર માટે ઉપયોગી હોવી જોઈએ. તેથી, સગર્ભા સ્ત્રીઓને ખાવા માટેની પસંદગીઓ નીચેના ઉત્પાદનોને આપવામાં આવે છે:

• ઉચ્ચ ગુણવત્તા પ્રોટીન પ્રોટીન્સ (અથવા પ્રોટીન) શરીર, સ્નાયુઓ, હાડકાં અને ગર્ભના ચામડીના વિકાસ માટે મુખ્ય ઘટકો છે. વધુમાં, તેઓ રક્તના સૌથી અગત્યના અણુશસ્ત્રોનો ભાગ છે. ભવિષ્યના માતા-પ્રોટીન માટે તેને સોજોમાંથી રક્ષણ આપે છે. સૌથી વધુ ગુણવત્તા પ્રોટીન ઇંડા સફેદ જોવા મળે છે. તે ઉપરાંત, સારી ગુણવત્તાની લાલ માંસ, ચિકન, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે ભોજનમાં સામેલ હોવું જોઈએ;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાર્બોહાઈડ્રેટ કાર્બોહાઈડ્રેટ એવી પદાર્થો છે જે ગર્ભવતી સ્ત્રી અને ગર્ભ બંનેને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. તે કોમ્પ્લેક્ષ (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટાર્ચ) અને સરળ (ગ્લુકોઝ તેમને ઉલ્લેખ કરે છે) માં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. સગર્ભા સ્ત્રી માટે ભોજનમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ થવો જોઈએ. તેઓ ચોખા, બટાકા, પાસ્તા, બ્રેડ અને કઠોળમાં સમાયેલ છે. ખાંડ અને મીઠાઈઓ માટે - તેમની સગર્ભા સ્ત્રીને ટાળવી જોઈએ, તેથી તેમાં વધુ ઉપયોગ થતો નથી;
• લિપિડ્સ લિપિડ્સ અમારા શરીરના એક ઘટક છે. તેઓ ત્વચા હેઠળ સંગ્રહિત થાય છે, શરીરના વજનમાં વધારો કરે છે અને તેના માટે ઊર્જા રાખતા રહે છે. ગર્ભ અને તંદુરસ્ત નવજાત બાળકમાં, ચરબીની સૌથી મોટી માત્રા પાછળ, નિતંબ અને નીચલા અવયવોમાં સંગ્રહિત થાય છે. લિપિડમાં ગ્લિસરોલ અને ફેટી એસિડના અણુઓનો સમાવેશ થાય છે. ફેટી એસિડ્સ સંતૃપ્ત થઈ શકે છે (માખણ, ચરબી), મૉનસોસર્ટેરેટેડ (ઓલિવ ઓઇલ) અને બહુઅસંતૃપ્ત (સૂર્યમુખી અને અન્ય વનસ્પતિ તેલ, Ω-3 અને Ω -6 એસિડ સાથે માછલીનું તેલ). સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખાવું માં લિપિડ્સ જરૂરી છે? મોનોસસેટરેટેડ અને પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ. એટલે કે, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીના ખોરાકમાં આવશ્યકપણે દરરોજ ગુણવત્તાયુક્ત ઓલિવ તેલના 2 ચમચી, અને ફેટી માછલીનો સમાવેશ થાય છે - અઠવાડિયામાં બે વખત.

ભાગમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તંદુરસ્ત ખોરાકની આશરે રકમ આના જેવી દેખાશે:

• ફળો અને શાકભાજીના દિવસે 3-4 પિરસવાનું. ઉદાહરણ તરીકે: સવારે - 2 ફળો, બપોરના સમયે - તાજા ડુંગળી સાથેના લેટીસ, ડિનર માટે - બાફેલી બ્રોકોલી;
• અઠવાડિયાના 2 વખત - તાજા ફેટ ફિશ;
• સપ્તાહમાં 3 વખત - ઓછી ચરબીવાળી લાલ માંસ (ઉદાહરણ તરીકે, બીફ) અથવા ચિકન;
• અઠવાડિયામાં 2-3 વખત - દાળો

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાવું માટે કેટલીક સામાન્ય ટિપ્સ:

ઓછી ચરબીવાળી માંસ પસંદ કરો; તળેલું ટાળો - આ રીતે તૈયાર કરેલ ખોરાક તમને કોઈ સારા નથી; મીઠાઈ ખાતા નથી અને, સામાન્ય રીતે, ખાંડ. તેના બદલે, મીઠી ફળ અથવા મધ પસંદ કરો - પરંતુ હંમેશા મધ્યસ્થતા માં; કાર્બોરેટેડ પીણાં પીતા નથી, કારણ કે તેમાં ખાંડ અને રસાયણો શામેલ છે.